Посещая разные страны мира, в какой-то момент вы начинаете замечать, что все современные торговые центры примерно одинаковы. Всё тот же блеск витрин, те же бренды одежды и обуви, те же товары на прилавке. Как будто вы никуда не уезжали.

Сук. Арабский рынок с местным колоритом

Что делать в Дубае искушённому покупателю, которому наскучили современные торговые центры?

Есть отличная идея – посетить восточные торговые ряды под открытым небом. Они называются «сук» (Souk, سوق).

Сук – традиционный арабский базар – веками был неотъемлемой частью культуры местных жителей. Сук был не только местом торговли, но и местом общения: в утренний час или под звёздами здесь пили крепкий аравийский кофе, обсуждали товар, попутно обмениваясь новостями.

Кроме того, сук выполнял функцию склада – здесь хранился привезённый купцами груз. Неудивительно, что рынки чаще всего возникали вблизи пересечения караванных путей либо, как в Дубае, возле морского порта. В последнем случае торговые суда выгружали свои товары, и затем купцы распродавали их на ближайшем суке. Так происходит и сегодня.

Ещё недавно каждый большой аравийский город имел свой базар: с шумной толкотнёй, азартным торгом между покупателями и продавцами.

Легко представить, как в тёплом влажном воздухе разливались ароматы восточных благовоний. Как царила приятная суета, словно перед большим праздником.

Поймать настроение прошлых веков можно, прогуливаясь по старым районам Дубая: Бар Дубаю или Дейре. Они разделены заливом Крик. С одного берега на другой можно доплыть на лодочке-абре за небольшую плату. Дейра знаменита Золотым рынком (Голд сук), рынком специй (Спайс Сук), а также Рыбным базаром (Фиш сук), куда каждое утро рыбаки привозят пойманную рыбу.

В Дейре много магазинов с электроникой, товарами для дома и одеждой. Но всё же подлинный интерес вызывают рынки специй, парфюма и благовоний, рынок текстиля (натуральный шёлк, кашемир), рынок изделий из серебра и латуни (ножи, аравийские кофейники и «лампы Алладина»).

В отличие от торговых центров, здесь между рядами нет кондиционеров и кожа быстро покрывается испариной. Зато есть возможность вдоволь наторговаться, выудив у продавца приличную скидку на товар. Надо лишь помнить, что даже в уличной торговле есть свои правила.

Если вам не нужна предлагаемая вещь и вы знаете, что совершенно точно её не купите, не ввязывайтесь в торг. Ведь, если в результате азартного спора вы получите минимальную цену на товар, но откажетесь от покупки, вы потеряете лицо в глазах продавца и его окружения. А нехорошая слава о дурном покупателе разлетается быстро.

Сук Аль Бахар

Сук – очень интересная, живая форма торговли. Чтобы сохранить эту уникальную часть арабской культуры, базары «старого типа» иногда включают в современные кондиционированные торговые моллы. Например, в «Дубай молле» (район Даунтаун Дубай) есть замечательный арабский базар «Сук Аль Бахар» (Souk Al Bahar, «рынок моряка»).

Здесь продают ювелирные изделия, шёлковые ковры, одежду, сладости, сувениры.

В кафе «Мэжлис Дубай» (The Majlis Dubai) стоит попробовать шоколад на основе верблюжьего молока – «Аль Нассма» (Al Nassma) и, если понравится, приобрести пару-тройку коробочек пралине или шоколадную фигурку верблюда.

В лабиринтах рынка «Сук Аль Бахар» расположено около тридцати ресторанов и кафе. Порекомендовать хочется два из них: Baker&Spice и La Postreria. Оба идеальны для тех, кто желает получить и хлеб, и зрелище.

В пекарне «Бейкер энд Спайс» (Baker&Spice) всё очень вкусное, ароматное и свежее. К тому же, здесь есть терраса с потрясающим видом на небоскрёб «Бурдж Халифа» и шоу танцующих фонтанов.

«Ля Пострериа» (La Postreria) – достойный внимания, респектабельный ресторан, со своей «фишкой» в меню – золотыми десертами.

Основная ценность заведения – тихая и уютная терраса с видом на «Бурдж Халифу» и, частично, на люксовый отель «Пэлас» (Palace, «дворец»). Вечером на террасе особенно красиво (а после 20-00 свободных мест мало даже летом в будни).

Сук Мадинат Джумейра

В роскошном гостиничном комплексе «Мадинат Джумейра» есть ещё один очень красивый восточный базар, стилизованный под старину – «Сук Мадинат Джумейра» (Souk Madinat Jumeirah, «городской рынок»). Это место очень точно передаёт магию Ближнего Востока.

Где-то сумрачный, где-то яркий, с узкими улочками и высокими сводами, с уютными лавками-павильонами и небольшими мастерскими, с дорогими и не очень ресторанами, где можно отведать традиционные блюда кухонь разных народов мира.

Сук Хан Мурджан

И, наконец, замечательный «Сук Хан Мурджан» (The Souk Khan Murjan), расположенный в торговом центре «ВАФИ Сити Молл». «Сук Хан Мурджан» – это четыре квартала в стиле восточных базаров 14 века: Египта, Турции, Марокко и Сирии.

Недалеко от главного входа торгового молла расположен эскалатор. Стоит спуститься на этаж ниже  – и вы оказываетесь в какой-то параллельной реальности. 

Воздух пропитан бахуром – драгоценным аравийским благовонием, обволакивающим, окутывающим, проникающим под кожу, в волосы и одежду.

Торговец тканями показывает фокус: достаёт огромный палантин из пашмины и легко пропускает его сквозь небольшой перстень.

За чисто символическую плату вам могут предложить натуральные ароматические масла. В ливанской лавке узнаёте про чудо-травы: одни придают мужчинам силу, другие – возвращают белизну коже... Арабские специи, благовония, кофе и сладости, серебро и латунь, зеркала, стекло, мебель из ценных пород дерева – здесь есть на что посмотреть.

На «Сук Хан Мурджан» можно попасть и другим путём: на площади перед входом в торговый центр стоит отдельное небольшое здание с вывеской Souk – вам сюда.

Кстати, «Сук Хан Мурджан» хранит в своих недрах, как минимум, два замечательных кафе-ресторана. Один – в виде внутреннего дворика под открытым небом, очень уютный, так и называется: «Хан Мурджан». Сюда любят приходить местные и засиживаются до темноты, раскуривая шишу. Другой ресторан – «Кафе Аля Тюрка» (Cafe Alaturka).

«Кафе Аля Тюрка» находится прямо над первым рестораном. Здесь предлагают свежие и сочные турецкие сладости, а ещё бесконечно вкусный, ароматный чай. Ко всему прочему, в кафе есть балкон из белого мрамора с видом на внутренний дворик. Добавьте сюда резные столешницы, витражные стёкла, мозаичные панно, плафоны из разноцветного стекла... и бесплатный wi-fi :)

P.S.
В планах – добраться до Абу-Даби, где есть свои традиционные рынки. Из наиболее известных: «Сук Карият Аль Бери» (Souk at Qaryat Al Beri) и «Сук Сентрал Маркет» (The Souk at Central Market).

Enlarge map
  • Cropping x d043476d
    Автор и фотографВиктория Лазарева
Все истории страны
Можно нажать ESC в любом окне чтобы закрыть его.